Ayam Masak Merah

BAHAN-BAHAN:

5 ketul paha ayam (goreng separuh garing)

1/2 cawan cili kering kisar

3 sudu besar sos tomato

4 ulas bawang putih (tumbuk)

5 ulas bawang merah (tumbuk)

4 cm halia (tumbuk)

1 labu bawang besar (mayang)

CARA MENYEDIAKAN:

1.Tumis semua bahan tumbuk hingga naik bau dan garing.

   Kemudian masukkan cili kering.Tumis sehingga pecah minyak.

2.Bubuhkan garam dan sedikit .

3.Masukkan ayam, sos tomato dan bawang besar.

4.Gaul rata dan biarkan kuah mendidih lagi. Jiak kuah terlalu pekat bolehlah dituangkan

   sedikit air agar ayamnya masak.